活動宗旨：為慶祝中國科技大學創校 58 周年，特舉辦 2023-全國創意烘焙競賽 -「永續元素」；希望藉由本競賽活動，多利用在地食材以減少碳足跡，鏈
結 ESG 永續減碳觀念，邀請高中職與大專院校組隊參賽，提升學生選手研發學習及競爭精神，以達專業烘焙創意發展之目標。
